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총각김치처럼 무종류의 제품은 양념이 너무 과다할 경우 숙성되어가면서
김치가 써지는 경우가 있습니다.
이에 적당양의 양념을 넣어서 제조하고 있으며
숙성되면서 양념은 다시 입혀지기 때문에
부족하지 않을 것으로 판단됩니다.
감사합니다