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상온에서 숙성시키실 때 햇빛이 들지 않은 주방쪽에 보관부탁드리며
김치가 국물에 잘 잠길 수 있도록 다독다독 눌러주시고 하루에서 이틀정도 두셨을 때
국물에서 뽀글뽀글 기포가 올라오면 냉장보관해주시면 될 것 같습니다.
숙성된 제품만을 드실 경우에는 받아보신 포장 상태 그대로 두시면 좋으며
반나절 주기로 뒤집어서 김치의 윗부분과 아랫부분이 국물에 모두 잘 잠길 수 있도록 해주시면 더욱더 좋습니다.
포장봉투가 빵빵하게 부풀어 올랐을 때 용기에 덜어서 냉장보관을 하루정도만 해주시면
정말 맛있는 김치를 드실 수 있습니다.
앞으로도 최상품의 국내산 재료를 사용해서 변하지 않는 맛과 정성으로 보답드리겠습니다.
감사합니다.