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날씨가 따뜻해져 총각무 자체가 연하고 부드러워 절임시간을 단축해서 제조하고 있음에도
한겨울에 비해서는 단단함이 부족한 것 같습니다.
하지만 지금 시기에 사용할 수 있는 가장 좋은 총각무 만을 사용해서 담그고 있으며
앞으로도 최상품의 국내산 재료를 사용해서 믿고 드실 수 있는 제품을 만들기 위해 노력하겠습니다
감사합니다.