안녕하세요 선김치입니다.
먼저 만족스럽지 못한 제품으로 인해 불편드린 점 죄송하다는 말씀드립니다.
포기김치를 최근에 주문하신 일정이 작년 11월인 점을 볼때
배추의 차이에 따라서 만족스럽지 못하다고 느끼시는 것 같습니다.
지금 사용하고 있는 배추는 강원도 고랭지 배추로
아무래도 해남 월동배추보다는 맛이 떨어지는 편입니다.
또한 절임 상태가 덜 절여진 상태의 배추를 선호하시는 것 같습니다.
여름 배추의 경우 배추 자체의 수분이 많으면서 속이 꽉 차지 않아
절임이 조금더 되는 경우가 있는 것 같습니다.
양념 맛 자체는 동일하기 때문에 숙성이 된 다면 깊은 맛을 느끼실 거라고 생각됩니다.
조금 더 노력해서 항상 만족스러운 제품을 제공해 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.
감사합니다.
먼저 만족스럽지 못한 제품으로 인해 불편드린 점 죄송하다는 말씀드립니다.
포기김치를 최근에 주문하신 일정이 작년 11월인 점을 볼때
배추의 차이에 따라서 만족스럽지 못하다고 느끼시는 것 같습니다.
지금 사용하고 있는 배추는 강원도 고랭지 배추로
아무래도 해남 월동배추보다는 맛이 떨어지는 편입니다.
또한 절임 상태가 덜 절여진 상태의 배추를 선호하시는 것 같습니다.
여름 배추의 경우 배추 자체의 수분이 많으면서 속이 꽉 차지 않아
절임이 조금더 되는 경우가 있는 것 같습니다.
양념 맛 자체는 동일하기 때문에 숙성이 된 다면 깊은 맛을 느끼실 거라고 생각됩니다.
조금 더 노력해서 항상 만족스러운 제품을 제공해 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.
감사합니다.